Vins Beaujolais Gamarat - 2022

Le Beaujolais rouge 2022 du Château Gamarat est un vin élaboré principalement à partir du cépage Gamay, emblématique de la région. Ce millésime, caractérisé par une maturité optimale grâce à un climat clément, offre des notes fruitées éclatantes et une fraîcheur typique du Beaujolais. Les raisins proviennent de sols granitiques et sablonneux, conférant au vin une belle structure, de la légèreté ainsi qu’une trame tannique souple. La vinification, souvent en macération semi-carbonique dans cette appellation, permet de préserver l’intensité aromatique des petits fruits rouges comme la cerise, la framboise et la groseille, tout en privilégiant la gourmandise et la convivialité.

Le Beaujolais est une région viticole reconnue depuis le Moyen Âge, s’étendant au nord de Lyon jusqu’aux abords du Mâconnais. Son climat de type semi-continental, influencé par la Saône et les premiers contreforts du Massif Central, favorise une belle maturité du Gamay, cépage qui s’exprime ici avec vivacité et finesse. Les sols granitiques du nord et argilo-calcaires au sud apportent une complexité minérale particulière aux vins. Cette région est définie autant par sa mosaïque de terroirs que par la tradition de vins festifs et fruités qui ont fait sa réputation.

Pour accompagner ce Beaujolais rouge du Château Gamarat, privilégiez des accords simples et gourmands. Les charcuteries lyonnaises, une rosette de Lyon ou un jambon persillé, s’harmoniseront merveilleusement bien avec sa fraîcheur. Il s’accorde aussi avec une terrine, une volaille rôtie, ou un fromage à pâte molle tel qu’un Saint-Marcellin. Pour rester dans l’ambiance régionale, une tarte à l’oignon ou un saucisson brioché seront de parfaits compagnons à ce vin léger et fruité.

Pour profiter pleinement de la fraîcheur et des arômes du Beaujolais 2022, servez-le légèrement rafraîchi, entre 13 et 15°C. Ce vin peut être dégusté dans sa jeunesse pour apprécier tout son fruit, mais pourra également se conserver deux à trois ans pour ceux qui aiment un peu plus de rondeur et d’évolution.