Vins Beaujolais Hugo et Pauline Villa - Histoire de gosses - 2024

La cuvée Histoire de gosses 2024 du domaine Hugo et Pauline Villa est un vin rouge sec issu du Beaujolais AOC, une appellation réputée pour ses vins vifs et fruités. Composé majoritairement de gamay, cépage emblématique de la région, ce vin jeune révèle une robe rubis brillante et des arômes frais de petits fruits rouges, cerise, groseille et framboise, soutenus par de légères notes florales et une pointe d'épices douces. Vinifié en macération semi-carbonique, selon la tradition beaujolaise, il offre une structure souple, des tanins fins et une grande buvabilité, mettant en avant la fraîcheur caractéristique du millésime 2024, qui se distingue par son équilibre et son immédiateté.

Le Beaujolais, situé au sud de la Bourgogne, bénéficie d’un climat tempéré à influences continentale et océanique. Les étés sont chauds, tandis que les hivers restent relativement doux. Les sols granitiques du nord et argilo-calcaires au sud confèrent au gamay une expression fruitée et gouleyante dans l’appellation Beaujolais, contrastant avec la minéralité plus marquée des crus voisins. Historiquement, la région a su élaborer des vins de convivialité, synonymes de plaisir immédiat et de partage, portés par une vinification axée sur la fraîcheur du fruit.

La cuvée Histoire de gosses se déguste idéalement avec des plats de charcuterie lyonnaise, comme un saucisson brioché, un pâté en croûte ou une rosette de Lyon. Elle sublime également les fromages affinés à croûte fleurie, des terrines aux herbes fraîches ou encore des volailles rôties. Pour une note plus régionale, accompagnez-la d’un gratin de pommes de terre ou d’une salade lyonnaise au lard. Son côté friand et léger en fait également un parfait compagnon des cuisines estivales, comme une ratatouille ou une tarte aux légumes.

Afin de révéler tout son potentiel aromatique et sa fraîcheur, dégustez ce vin légèrement rafraîchi, autour de 13-14°C, dans des verres ouverts qui favorisent l’épanouissement de ses arômes fruités. Cette cuvée jeune s’apprécie dès à présent, mais pourra gagner en complexité dans les deux années à venir.