Vins Beaujolais Château S Pertonnières - Cuvée Prestige - 2019

Avis Viniou

Le Château S Pertonnières Cuvée Prestige 2019 est un beau témoignage du savoir-faire beaujolais. Issu majoritairement du cépage Gamay, caractéristique de la région, ce vin rouge séduit par sa fraîcheur et son fruité éclatant. Le millésime 2019, marqué par une météo idéale alternant chaleur et pluies bienfaitrices au bon moment, a donné des raisins particulièrement concentrés et parfaitement mûrs. Vinifié avec soin, ce Beaujolais révèle un nez expressif dominé par la cerise fraîche, la groseille et une note légèrement poivrée. En bouche, la texture souple et les tanins fins offrent une belle harmonie, préservant cette légèreté et cette vivacité si typiques du Gamay, tout en apportant une petite profondeur grâce à la sélection de cette cuvée prestige.

La région du Beaujolais, au sud de la Bourgogne, bénéficie d’un climat semi-continental modéré par des influences méditerranéennes. Les sols, principalement composés de granit et de schistes pour les meilleurs secteurs, confèrent aux vins fraîcheur, minéralité et une belle finesse d’arômes. Le Beaujolais AOC couvre l’ensemble de la région, et s’exprime ici avec authenticité grâce à la main de vignerons passionnés qui perpétuent une histoire viticole ancestrale, où le Gamay règne en maître depuis le XIVe siècle.

Pour accompagner cette Cuvée Prestige 2019, privilégiez des mets simples et conviviaux. La charcuterie lyonnaise, un saucisson brioché ou une terrine de campagne s’accordent à merveille avec la fraîcheur fruitée du vin. Les viandes blanches, telles qu’un poulet rôti ou une volaille à la crème, sublimeront son expression tendre. Les fromages à pâte molle, comme le Saint-Marcellin ou le Reblochon, offriront également de savoureux accords régionaux.

Pour apprécier pleinement ses parfums et sa texture, servez ce Beaujolais rouge à une température de 14-16°C. Vous pouvez le déguster dès à présent pour profiter de son fruit, ou le conserver encore deux à trois ans pour explorer son évolution. Un vin plaisant, idéal pour des moments chaleureux entre amis.