Vins Beaujolais Earl blondel a grave - cuvée des varennes - 2018

La cuvée des Varennes 2018 de l’Earl Blondel à Grave s’inscrit dans la tradition des rouges du Beaujolais, où le cépage emblématique Gamay exprime à merveille la fraîcheur et la gourmandise des vins de cette appellation. Le millésime 2018, marqué par un été chaud et sec, a permis une belle maturité des raisins tout en conservant la typicité de ce terroir composé principalement de sols granitiques et argilo-calcaires. Vinifié traditionnellement en macération semi-carbonique, ce vin séduit par sa robe rubis éclatante, ses arômes de fruits rouges croquants – cerise, framboise, groseille – relevés d’une touche florale et légèrement épicée. Sa bouche, souple et ronde, offre une belle vivacité, typique des Beaujolais, avec une finale toute en fraîcheur.

Le vignoble du Beaujolais s’étend au sud de la Bourgogne, entre Lyon et Mâcon, sur des collines aux expositions variées qui bénéficient d’un climat semi-continental, modéré par les influences méridionales. Les sols principalement granitiques, surtout au nord de l’appellation, confèrent au Gamay une expression fruitée et juteuse, tandis que l’élevage léger préserve toute la délicatesse de ses arômes primaires. Région viticole à l’identité forte, le Beaujolais est aussi réputé pour ses traditions festives et conviviales, qui se retrouvent dans la générosité de ses vins.

Ce Beaujolais rouge sec accompagnera idéalement une charcuterie lyonnaise, un saucisson brioché, un pâté de campagne ou encore un fromage de chèvre frais. Il sublimera également une volaille rôtie ou une terrine de légumes. Les plats traditionnels de la région, tels que la rosette de Lyon ou le tablier de sapeur, s’entendent parfaitement avec la fraîcheur de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin légèrement rafraîchi, autour de 13-14°C. Une aération de 15 à 20 minutes en carafe permettra de révéler pleinement sa palette aromatique. Ce vin, issu d’un joli millésime et de vignes bien travaillées, offre un moment de plaisir accessible, à partager entre amis ou en famille.