Vins Beaujolais Charmes de Montclair - Cuvée Prestige - 2025

Charmes de Montclair 2025, issu de l’appellation Beaujolais, se présente comme un vin rouge sec, élaboré à partir d’une cuvée nommée “Cuvée Prestige”. Si les cépages ne sont pas explicitement indiqués, il est probable, compte tenu des usages de l’appellation, que ce vin mette à l’honneur le Gamay, cépage emblématique de la région. Ce millésime 2025 s’annonce prometteur, offrant un style vif, fruité et gouleyant, caractéristique des Beaujolais rouges. Son élevage, que l’on imagine traditionnel, vise sans doute à préserver la fraîcheur du fruit et à exprimer pleinement le terroir local.

Le Beaujolais, situé au sud de la Bourgogne, bénéficie d’un climat à la fois continental et légèrement méditerranéen, propice à une belle maturité des raisins tout en conservant une acidité rafraîchissante. Les reliefs vallonnés et la diversité de ses sols, majoritairement granitiques, confèrent aux vins une minéralité et une finesse remarquables. Cette région riche d’histoire et de convivialité s’est illustrée au fil des siècles par sa capacité à produire des vins accessibles, ronds, très plaisants dès leur jeunesse, mais qui peuvent aussi surprendre par leur capacité de garde sur certains crus et cuvées de prestige.

Pour valoriser cette cuvée en dégustation, les accords classiques du Beaujolais s’imposent : charcuteries lyonnaises, saucisson brioché, jambon persillé ou encore terrines rustiques. Le vin se mariera également à merveille avec une volaille rôtie, un coq au vin façon beaujolaise ou des fromages à pâte molle comme le Saint-Marcellin. Pour une touche régionale, accompagnez-le d’une tarte à l’oignon ou de gratin dauphinois.

Servez ce vin légèrement rafraîchi, idéalement entre 14 et 16°C, afin de révéler tout son croquant fruité et sa souplesse. Une courte ouverture en carafe peut aider à libérer ses arômes juvéniles et à adoucir sa vivacité, particulièrement sur ce jeune millésime 2025.