Vins Beaujolais Villages Maison Jambon - 2021

Avis Viniou

Le Beaujolais Villages 2021 de la Maison Jambon est un vin rouge sec typique de la région du Beaujolais en France. Produit principalement à partir du cépage Gamay, ce millésime offre des notes fruitées exubérantes, avec des arômes de fruits rouges comme la cerise et la fraise, accompagnés de nuances florales. Situé dans une région connue pour ses sols granitiques et son climat semi-continental, ce vin reflète bien le terroir unique du Beaujolais. La Maison Jambon, avec son histoire riche, est réputée pour sa vinification traditionnelle, contribuant à la production de vins authentiques et expressifs qui incarnent l'esprit du Beaujolais.

Pour accompagner ce Beaujolais Villages, envisagez des mets qui accentuent ses arômes fruités et sa fraîcheur. Une planche de charcuterie ou un fromage comme le Brie ou le Camembert rehausserait ses saveurs. Les plats traditionnels comme le coq au vin ou un poulet à la moutarde se marieront aussi parfaitement, tout comme les plats à base de champignons qui compléteront son profil aromatique.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 14-16°C. Bien qu'un carafage ne soit pas indispensable pour les vins de gamay, une aération légère de 20 à 30 minutes peut adoucir les tannins et exhauster ses parfums. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis éclatante, inspirez profondément pour capter ses arômes floraux et fruités, puis goûtez pour découvrir son équilibre entre l'acidité vive et les saveurs fruitées caractéristiques.