Vins Beaujolais Villages Domaine Joncy - Quincy emprunte - 2020

Avis Viniou

Le Beaujolais Villages 2020 "Cuvée Quincy emprunte" du Domaine Joncy est un vin rouge séduisant qui incarne parfaitement le style accessible et fruité typique de cette renommée région viticole française. Issu principalement du cépage Gamay, il révèle un bouquet de fruits rouges croquants, rehaussé par une note subtile de fleurs séchées et d'épices. Le millésime 2020 a bénéficié de conditions climatiques favorables, produisant des vins bien équilibrés avec une fraîcheur vivifiante. Le Beaujolais, situé au sud de la Bourgogne, est admiré pour ses sols granitiques et son climat semi-continental, qui apportent finesse et légèreté aux vins. Le domaine familial Joncy est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et sa passion pour les vins authentiques, héritage transmis de génération en génération.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des plats qui soulignent sa fraîcheur et ses arômes fruités, tels qu'un poulet rôti aux herbes de Provence ou un tartare de bœuf légèrement épicé. Les charcuteries locales, comme le saucisson lyonnais, se marient aussi à merveille avec ce Beaujolais. Pour une touche régionale, optez pour une quiche au lard ou un fromage de chèvre frais, qui complèteront ce vin avec élégance.

Lors de la dégustation, servez le Beaujolais Villages autour de 14-16°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur et ses arômes. Un carafage de 15 à 30 minutes peut aider à libérer ses notes aromatiques. Observez sa robe rubis lumineuse, puis humez le verre pour découvrir ses effluves de fruits rouges et floraux. En bouche, savourez sa texture légère et fruitée, et laissez-vous séduire par sa finale élégamment persistante.