Vins Beaujolais Villages Château Champrenard - Cuvée 1787 - 2018

Avis Viniou

Le Château Champrenard Cuvée 1787 2018 est un Beaujolais-Villages rouge captivant, issu principalement du cépage Gamay. Ce millésime 2018, élevé sur les sols granitiques typiques de la région, combine des méthodes de vinification traditionnelles et modernes pour exprimer pleinement les arômes fruités et floraux caractéristiques. Le Beaujolais, situé dans le sud de la Bourgogne, bénéficie d'un climat semi-continental avec des influences méditerranéennes, offrant ainsi des vins frais et vibrants. Le Château Champrenard, riche d'une longue tradition viticole, est reconnu pour produire des vins reflétant fidèlement le terroir, avec une réputation de qualité et d'authenticité.

Pour les accords mets-vins, pensez à associer ce Beaujolais-Villages à des charcuteries, des volailles grillées ou un plateau de fromages affinés comme le Brie ou le Camembert. Les plats régionaux tels que le poulet à la crème ou la terrine de campagne rehausseront également ses notes de fruits rouges et sa vive acidité, tout en offrant une belle harmonie culinaire avec ses tanins souples.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 14-16°C. Un léger passage en carafe, environ 30 minutes avant la dégustation, permettra aux arômes de s'épanouir. Observez ses teintes rubis brillantes, puis appréciez le bouquet en le humant profondément pour détecter des notes de framboise, de cerise et de violette. Enfin, savourez ce vin en bouche, en notant sa fraîcheur, sa légèreté et son final harmonieux.