Vins Beaujolais Villages Quincié l'Huire - 2020

Avis Viniou

Le Beaujolais Villages 2020 du château Quincié L'huire est un exemple classique du charme et de la finesse des vins de cette région réputée. Ce vin rouge, principalement élaboré à partir de Gamay, révèle la typicité des terroirs granitiques et argilo-calcaires de la région Beaujolais, qui lui confèrent une fraîcheur et une vivacité caractéristiques. Le millésime 2020, marqué par un climat favorable, a permis au raisin de mûrir pleinement, offrant des arômes de fruits rouges et une belle structure tannique. La région de Beaujolais est connue pour son climat tempéré et ses sols variés, influençant fortement le style vibrant et fruité de ses vins. Le domaine Quincié L'huire, avec une histoire riche et une réputation de qualité, se distingue par une approche respectueuse de la tradition et de l'innovation dans ses méthodes de vinification.

Pour accompagner ce Beaujolais Villages, envisagez des mets qui mettront en valeur sa fraîcheur et ses arômes de fruits rouges. Des plats à base de charcuteries, un boudin noir aux pommes, ou un pâté en croûte feront écho à ses nuances gourmandes. Les fromages locaux comme le Reblochon ou le Saint-Marcellin s’accordent également parfaitement. Pour une option végétarienne, un risotto aux champignons ou une ratatouille seront également de délicieux compagnons.

En termes de dégustation, servez ce vin à une température idéale de 14-16°C. Il peut être carafé pendant une vingtaine de minutes pour permettre aux arômes de s’épanouir. Lors de la dégustation, observez la robe rubis éclatante du vin. Laissez-vous ensuite séduire par son bouquet fruité au nez, en notant les subtils arômes de cerise et de framboise. En bouche, appréciez sa vivacité et son élégance, avec une finale fraîche et persistante.