Vins Beaujolais Villages Benoît Lafont - Les Petits Fils de - 2023

Avis Viniou

La cuvée Les Petits Fils de 2023 du domaine Benoit Lafont, en appellation Beaujolais Villages, met à l’honneur tout le fruité et la gourmandise du Gamay, cépage emblématique de la région. Issue du millésime 2023, cette cuvée présente un profil jeune, empreint de vivacité et d’arômes frais. Les vignes bénéficient généralement de sols granitiques, conférant au vin une belle minéralité et une structure tout en finesse. Les vinifications en Beaujolais privilégient souvent la macération semi-carbonique, ce qui favorise l’expression intense des arômes de petits fruits rouges (cerise, framboise, groseille) tout en préservant la souplesse des tanins. Cette approche garantit un vin rouge sec, frais, léger et croquant, porté par une belle buvabilité.

La région du Beaujolais s’étend au sud de la Bourgogne et offre un terroir unique, composé en majorité de sols granitiques, schisteux et argilo-calcaires. Le climat y est de type semi-continental avec des influences méditerranéennes, ce qui permet au Gamay de s’exprimer avec spontanéité — maturité du fruit, fraîcheur naturelle et texture soyeuse. L’histoire du Beaujolais, longtemps associée à la convivialité et à la fête, a su depuis quelques décennies démontrer la capacité de ses vins à gagner en complexité, notamment dans l’appellation Villages, intermédiaire qualitative entre le simple Beaujolais et les crus.

Au niveau des accords mets-vins, ce Beaujolais Villages s’accordera parfaitement avec une charcuterie fine (rosette lyonnaise, saucisson brioché), des terrines campagnardes ou une salade lyonnaise. Il mettra également en valeur une volaille rôtie à l’estragon, un gratin dauphinois ou des fromages à pâte molle comme le Saint-Marcellin. Il accompagnera avec bonheur les plats simples, conviviaux ou régionaux, typiques de la gastronomie lyonnaise.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 13-15°C. Cette fraîcheur soulignera sa vivacité et la pureté de son fruit. Il pourra être bu jeune pour profiter de son éclat aromatique, mais peut aussi se garder deux ou trois ans selon votre préférence pour les arômes plus évolués. Un carafage rapide révèlera encore davantage sa gourmandise et sa générosité.