Vins Beaujolais Villages Maison Paul Janin et Fils - Piemonts - 2017

Avis Viniou

La Cuvée Piémonts 2017 de la Maison Paul Janin et Fils est un vin rouge enchanteur de l'appellation Beaujolais Villages, nichée au cœur du Beaujolais en France. Ce vin met en valeur le cépage Gamay, connu pour sa fraîcheur et son caractère fruité. Le millésime 2017 a bénéficié d'un climat favorable, offrant un vin équilibré et généreux. Le terroir granitique du Beaujolais apporte une minéralité subtile qui s'ajoute à la complexité du vin. La région est réputée pour l'élaboration de vins élégants et souples, influencés par des conditions climatiques modérées et des traditions viticoles séculaires. La Maison Paul Janin et Fils, avec son histoire riche et son savoir-faire transmis de génération en génération, est reconnue pour la qualité constante de ses vins.

Pour sublimer cette Cuvée Piémonts, optez pour des mets qui accentueront sa vivacité et son expression fruitée. Un plateau de charcuterie, avec des saucissons ou pâtés régionaux, saura ravir les papilles. Les volailles rôties, comme un poulet de Bresse, se marient parfaitement avec ses arômes de fruits rouges et ses tanins souples. Les plats à base de champignons, tels qu'une poêlée de girolles, accompagneront également très bien ce vin en créant une harmonie gustative.

Servez ce Beaujolais Villages à une température idéale de 14 à 16°C pour apprécier pleinement ses arômes. Un carafage d'une vingtaine de minutes permettra aux saveurs de s'exhaler. Lors de la dégustation, admirez sa robe rubis brillante, puis explorez ses arômes délicats de cerise et de framboise au nez. Enfin, en bouche, savourez sa texture soyeuse et ses notes épicées subtiles, caractéristiques d'un Beaujolais bien élaboré.