Vins Beaujolais Villages Le Germain - 2016

Avis Viniou

Le Beaujolais Villages 2016 du Château Le Germain est un vin rouge typique de la région du Beaujolais, en France. Élaboré principalement à partir du cépage Gamay, ce millésime 2016 se distingue par sa fraîcheur et ses arômes fruités de petits fruits rouges tels que la cerise et la framboise, caractéristiques de ce terroir granitique. La région du Beaujolais, avec son climat semi-continental, favorise l'expression aromatique du Gamay, tandis que son sol granitique confère au vin une belle minéralité. Le Château Le Germain, avec une histoire riche et reconnue pour sa qualité, apporte un savoir-faire traditionnel et un souci du détail dans la vinification de ce Beaujolais.

Pour apprécier ce vin à sa juste valeur, optez pour des plats qui soulignent sa légèreté et sa vivacité. Des charcuteries fines, un plat de volailles grillées ou un coq au vin à la beaujolaise seront idéaux pour sublimer ses arômes. Pour une expérience régionale, associez-le avec un saucisson de Lyon ou un pâté en croûte, des classiques qui s’harmonisent parfaitement avec les caractéristiques du Gamay.

En termes de dégustation, servez ce Beaujolais Villages à une température légèrement fraîche, autour de 14-16°C. Un léger carafage d'une dizaine de minutes suffira à révéler toute sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis éclatante, puis éveillez vos sens avec son bouquet aromatique. En bouche, appréciez sa texture souple et sa finale gourmande, typique des Beaujolais Villages.