Vins Beaujolais Villages Thierry Ledain - Evan et Sens - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Evan et Sens 2020 du Château Thierry Ledain est un vin rouge de l'appellation Beaujolais Villages, située dans la région viticole renommée de Beaujolais, en France. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Gamay, caractérisé par ses arômes fruités et sa vivacité. Le millésime 2020 bénéficie d'une belle maturité, grâce à un climat favorable qui a permis aux raisins de bien se développer. La région du Beaujolais se distingue par ses sols granitiques et son climat tempéré, offrant des conditions idéales pour la culture du Gamay. Le domaine Thierry Ledain, réputé pour son savoir-faire, allie tradition et innovation dans ses méthodes de vinification pour produire des vins caractéristiques et généreux.

Pour sublimer le Beaujolais Villages de Thierry Ledain, optez pour une cuisine simple mais savoureuse. Ce vin s'accompagne à merveille de charcuteries, de volailles rôties ou encore de fromages doux comme le Brie. Les plats typiques de la région, tels que le saucisson brioché ou un coq au vin préparé avec le même vin, offrent aussi une harmonie parfaite en termes de saveurs et d'arômes, renforçant le caractère du vin tout en ravissant le palais.

Pour apprécier pleinement ce Beaujolais Villages rouge, servez-le à une température d'environ 14-16°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra à ses arômes de s'épanouir. Lors de la dégustation, commencez par apprécier sa robe rubis étincelante, avant de savourer ses arômes de fruits rouges et ses notes florales au nez. En bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur et ses tanins soyeux, qui procurent une expérience gustative à la fois délicate et plaisante.