Vins Beaujolais Villages Domaine Des Nugues - Les Buyats - 2015

Avis Viniou

Le Domaine Des Nugues propose ici un Beaujolais Villages 2015, Cuvée Les Buyats, un vin rouge séduisant de la région célèbre pour ses vins fruités et expressifs. Issu principalement du cépage Gamay, ce millésime 2015 se distingue par sa vivacité et ses arômes de petits fruits rouges, agrémentés de notes florales délicates, typiques des terroirs granitiques du Beaujolais. Nichée entre le Massif Central et la Saône, cette région bénéficie d'un climat tempéré avec une influence continentale qui favorise une maturité optimale des raisins. Le Domaine Des Nugues, connu pour son approche artisanale et respectueuse des traditions, a su se faire une place de choix avec des vins authentiques et élégants.

Pour mettre en valeur ce Beaujolais Villages, privilégiez des accords avec des plats tels qu'un bœuf bourguignon ou un coq au vin, qui sauront sublimer ses arômes fruités et sa fraîcheur. Des fromages doux, comme le Saint-Marcellin, ou des charcuteries fines seront également de parfaits compagnons. Pour un accord régional, envisagez une quiche lorraine ou une tarte à l'oignon, qui dialogueront harmonieusement avec les caractéristiques de ce vin.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la à une température idéale de 14-16°C. Un léger carafage d'une trentaine de minutes permettra aux arômes de s'ouvrir et de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, notez la couleur rubis éclatante du vin, puis humez ses arômes intenses avant de savourer sa palette fruitée et sa belle acidité en bouche. Ces étapes maximiseront votre expérience sensorielle.