Vins Beaujolais Villages Château Pierreux - Monopole - 2023

Avis Viniou

Le Château Pierreux propose un Beaujolais Villages blanc millésime 2023, témoignant de la finesse de la région sur un cépage souvent méconnu dans ces contrées. Ce vin blanc, élaboré sous la cuvée Monopole, révèle une expression délicate et atypique pour un Beaujolais, traditionnellement célèbre pour ses rouges. La vinification, bien que peu spécifique par les informations disponibles, se base probablement sur des méthodes respectueuses du caractère du fruit, préservant une fraîcheur et une minéralité caractéristiques.

La région du Beaujolais est réputée pour son climat tempéré avec des influences continentales, bénéficiant de sols granitiques qui apportent une belle complexité aux vins. Historiquement, le Beaujolais a été dominé par la production de Gamay rouge, mais les blancs de Chardonnay, bien que moins courants, offrent une alternative séduisante avec des aromatiques floraux et des notes de fruits à chair blanche. Les terres du Beaujolais Villages, avec leur élévation plus élevée et leur terroir soigneusement sélectionné, permettent de produire des vins d'une belle fraîcheur et d'une complexité subtile.

Pour accompagner ce Beaujolais Villages blanc, pensez à des mets délicats qui souligneront sa fraîcheur et sa finesse aromatique. Un plateau de fruits de mer ou un poisson grillé seront de parfaits compagnons de table. Pour une touche régionale, un fromage de chèvre frais de la région Rhône-Alpes, légèrement affiné, soulignera à merveille ses nuances minérales. En dessert, une tarte aux poires peut être une option gourmande pour apprécier toute la palette aromatique de ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce Beaujolais Villages blanc à une température de 8-10°C afin de préserver sa fraîcheur et d'exhaler ses arômes subtils. Cela vous permettra de profiter pleinement de ses qualités raffinées, tant aromatiques que gustatives.