Vins Beaujolais Villages Kevin Descombes - 2018

Avis Viniou

Le Beaujolais Villages 2018 de Kevin Descombes est un vin rouge séduisant issu à 100% du cépage Gamay, typique de la région. Ce millésime se caractérise par une robe éclatante et une personnalité généreuse, avec des notes de framboises, de cerises rouges et une subtile épice poivrée. La vinification naturelle pratiquée par Kevin Descombes permet de révéler toute la pureté et l'authenticité du fruit, tout en conservant une fraîcheur et une vitalité remarquables.

Le vignoble du Beaujolais est réputé pour ses sols granitiques qui offrent aux vins une finesse et une élégance particulières. Le climat est semi-continental, influencé par les Alpes et le Massif Central, offrant des étés chauds et des hivers frais, idéaux pour le Gamay. L'histoire viticole de la région, marquée par la production de vins nouveau et de crus exceptionnels, souligne l'importance de cette appellation à la fois traditionnelle et innovante.

Pour sublimer ce Beaujolais Villages, optez pour des accords avec des mets simples et gourmands. Il se mariera parfaitement avec une charcuterie, un poulet rôti aux herbes ou encore un gratin dauphinois. Les plats régionaux, tels que la traditionnelle andouillette ou une tarte à la tomate et moutarde, révèlent également toute sa palette aromatique et son harmonie en bouche.

Pour une dégustation optimale, apprêtez ce vin à une température de 13-15°C. Cette température permettra d'exalter ses arômes fruités et de conserver sa fraîcheur typique. Ce Beaujolais Villages 2018 se prêtera aussi bien à une dégustation décontractée entre amis qu'à un repas plus élaboré, illustrant la convivialité et le plaisir d’un bon vin naturel.