Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Nouveau Domaine Colette 2023 France Beaujolais Beaujolais Villages
Beaujolais - Beaujolais Villages
Domaine Colette
Nouveau
2023

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2023
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Beaujolais
Appellation Beaujolais Villages
Château / Domaine Colette
Cuvée Nouveau
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 9,90 €

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Avis Viniou

Le Domaine Colette nous propose une cuvée 2023 de Beaujolais Villages, un vin rouge qui reflète parfaitement l'esprit vivace et fruité de sa région d'origine. Composé majoritairement de Gamay, le cépage emblématique de la région, ce vin présente des arômes éclatants de fruits rouges, avec une belle fraîcheur et des tanins souples. La cuvée Nouveau s'inscrit dans la tradition des vins primeurs, élaborés pour une consommation rapide, offrant ainsi une expérience de dégustation immédiate et conviviale.

La région du Beaujolais, située au sud de la Bourgogne, bénéficie d'un climat tempéré à influences continentales, favorisant une maturation optimale des raisins. Les sols, principalement granitiques dans cette sous-région des Beaujolais Villages, apportent finesse et expression aux vins, caractérisés par leur légèreté et leur agréabilité. L'histoire viticole du Beaujolais est riche, marquée par la tradition des célébrations du Beaujolais Nouveau, créant une effervescence mondiale chaque mois de novembre.

Pour accompagner ce Beaujolais Villages de Domaine Colette, optez pour des accords simples et gourmands qui mettront en avant sa jeunesse et sa fraîcheur. Pensez à une planche de charcuteries fines, avec du saucisson sec, ou bien à un poulet rôti aux herbes. Les plats régionaux comme le pâté en croûte ou une salade lyonnaise se marieront également à merveille avec la structure légère et fruitée de ce vin. En accompagnement de fromages, privilégiez des variétés au lait de vache à pâte molle et croûte fleurie.

Pour apprécier au mieux ce vin, servez-le à une température de 12 à 14°C. Cette température permettra d'exalter ses arômes de fruits rouges tout en préservant sa vivacité. N'oubliez pas de déguster ce vin dans les premiers mois suivant sa mise en bouteille pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de sa spontanéité.

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