Vins Beaujolais Villages Paul Bartel - 2014

Avis Viniou

Le Beaujolais Villages 2014 du Château Paul Bartel est un vin rouge agréable, typique de cette région viticole réputée pour ses vins légers et fruités. Ce vin est issu du cépage Gamay, emblématique du Beaujolais, qui apporte généralement des notes de fruits rouges comme la cerise et la framboise, accompagnées de nuances florales et parfois épicées. Le millésime 2014, marqué par une météo clémente, a offert des conditions idéales pour une bonne maturation des raisins, permettant de produire un vin équilibré et séduisant.

Le Beaujolais est une région viticole située au sud de la Bourgogne, profiter d'un climat semi-continental avec des influences méditerranéennes. Les sols sont variés, allant des granites et schistes au nord, idéaux pour le Gamay, aux sols argilo-calcaires. Cette diversité de terroirs contribue à la complexité et à la différenciation des vins produits dans cette région. Connue pour son histoire riche et ses traditions viticoles, la région de Beaujolais est également célèbre pour le Beaujolais Nouveau, un vin primeur célébré chaque année en novembre.

Pour accompagner ce Beaujolais Villages de 2014, vous pouvez opter pour des plats qui souligneront sa fraîcheur et ses arômes fruités. Des charcuteries telles que du saucisson sec ou un jambon de pays se marient parfaitement avec ce type de vin. Les volailles rôties, notamment le poulet à la crème ou au vinaigre à l’estragon, s'accordent également très bien. Pour un accord régional, envisagez des plats lyonnais comme le saucisson brioché ou la salade lyonnaise.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le légèrement rafraîchi à une température de 14-16°C. Cela permettra de mettre en valeur ses arômes fruités et sa structure souple, offrant une dégustation agréable et rafraîchissante. Laissez le vin s’aérer quelques minutes après l’ouverture pour qu’il déploie complètement ses arômes.