Vins Beaujolais Villages Anne de Beaujeu Thomas Lachevalière - Thomas Lachevalière - 1976

Avis Viniou

Le Beaujolais Villages 1976 "Cuvée Thomas Lachevalière" du château Anne de Beaujeu est un véritable témoin du savoir-faire de cette région emblématique de la Bourgogne. Ce vin rouge, élaboré principalement à partir du cépage Gamay, est reconnu pour sa souplesse et son caractère fruité. Le millésime 1976, bien que lointain, est particulièrement intéressant, marqué par un été chaud et sec qui a permis une excellente maturité des raisins. Ce qui confère à ce vin un profil riche avec des notes de fruits mûrs, de cerises noires et des nuances d'épices douces. Le terroir du Beaujolais est composé majoritairement de sols granitiques, qui apportent une minéralité distinctive et une finesse à ces vins.

La région du Beaujolais, nichée entre le Mâconnais au nord et Lyon au sud, bénéficie d'un climat tempéré continental. Les étés sont chauds et les hivers assez froids, ce qui permet au Gamay de s'exprimer pleinement. Longtemps considéré comme le territoire du Beaujolais Nouveau, le Beaujolais Villages offre toutefois des vins plus structurés et aptes au vieillissement. Cette région possède une riche histoire viticole, où le vin a toujours occupé une place de choix grâce à sa proximité avec des centres urbains importants comme Lyon.

Pour accompagner ce Beaujolais Villages de 1976, envisagez des plats qui sauront sublimer ses arômes délicatement évolués. Une volaille rôtie, un bœuf bourguignon ou encore un fromage affinée comme un Brie de Meaux seraient des alliés parfaits. Côté régional, un saucisson chaud accompagné de pommes de terre vapeur est un classique qui fonctionne toujours très bien.

Ce vin mérite d'être dégusté avec soin. Servez-le à une température idéale de 15-17°C pour permettre à ses arômes subtils de se dévoiler. Pensez à l'ouvrir une heure avant pour qu'il puisse s'oxyder délicatement et profiter ainsi de sa complexité après tant d'années en bouteille.