Vins Beaujolais Villages Thorin - Nouveau - 2020

Avis Viniou

Le Beaujolais Villages 2020 de la Cuvée Nouveau du Château Thorin est un vin rouge, charmant et expressif, provenant de la célèbre région du Beaujolais en France. Ce vin est typiquement élaboré à partir du cépage Gamay, réputé pour produire des vins fruités avec une acidité vive et des tanins légers. Le millésime 2020 a bénéficié de conditions climatiques favorables qui ont permis au Gamay de pleinement exprimer son potentiel, offrant des arômes de fraises, de framboises et de cerises rouges avec une subtile nuance florale.

Le Beaujolais est une région viticole située au sud de la Bourgogne, connue pour ses sols granitiques et son climat semi-continental, influencé par une légère chaleur méditerranéenne. Ces conditions sont idéales pour le Gamay, qui s'épanouit dans ses collines vallonnées. L'histoire du Beaujolais est riche, remontant à l'époque romaine. Cette région est réputée pour sa tradition de production de Beaujolais Nouveau, un vin primeur mis en marché rapidement après la récolte, mettant en valeur la jeunesse et la fraîcheur.

Pour les accords mets-vins, ce Beaujolais Villages 2020 se marie à merveille avec des plats simples et rustiques. Il accompagnera parfaitement une charcuterie fine, des escargots à la bourguignonne, ou encore des fromages de la région comme un Saint-Marcellin. On pourra également l'apprécier avec un coq au vin ou un pâté en croûte, accentuant sa simplicité et sa convivialité.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température comprise entre 13 et 15°C. Cela permettra d'exprimer au mieux ses arômes fruités tout en garantissant une agréable fraîcheur. Veillez à ne pas trop aérer ce vin pour préserver son caractère jeune et vibrant, typique des Beaujolais Villages.