Vins Beaujolais Villages Domaine Des Nugues - Gilles Gelin Beaujolais-Villages - 2021

Avis Viniou

Le Domaine Des Nugues nous offre ici un Beaujolais-Villages de la cuvée Gilles Gelin, millésime 2021. Ce vin rouge, principalement élaboré à partir du cépage Gamay, se distingue par sa fraîcheur et son caractère fruité caractéristique de la région. Les Beaujolais-Villages représentent une catégorie supérieure aux simples Beaujolais, promettant une complexité plus affirmée. Le vin de ce domaine est connu pour un savoir-faire qui respecte le terroir tout en apportant une note personnelle.

Installée dans le Beaujolais, cette région bénéficie d'un climat tempéré à influence continentale, propice à l'épanouissement du Gamay. Le sol de la région, principalement composé de granite et de schiste, donne au vin des notes minérales subtiles qui complètent les arômes fruités. L'histoire du Beaujolais est riche de traditions viticoles remontant à plusieurs siècles, avec une réputation internationale pour ses vins légers et rafraîchissants.

Pour accompagner ce Beaujolais-Villages, pensez à des plats qui sauront exalter son caractère vif et fruité. Des charcuteries fines, comme le saucisson lyonnais, s'accordent à merveille. Pour une expérience régionale complète, un coq au vin élaboré avec du Beaujolais offrira une harmonie de saveurs. Les fromages à croûte fleurie, tels que le Brie ou le Camembert, créeront également une belle association.

Lors de sa dégustation, il est conseillé de servir ce vin rouge léger à une température de 14-16°C afin de préserver ses arômes fruités et sa fraîcheur. Servez-le dans des verres à vin rouge à large ouverture pour favoriser l'expression de ses arômes et apprécier pleinement sa texture. Ce millésime 2021 se prête aussi bien à une dégustation immédiate qu'à une garde de quelques années pour observer son évolution.