Vins Beaujolais Villages Christophe Coquard - 69 - 2024

Avis Viniou

Le vin que vous avez soigneusement ajouté à votre application de gestion de cave, le Christophe Coquard Cuvée 69 de 2024, est une représentation remarquable de l'appellation Beaujolais Villages AOC. Élaboré à partir du cépage Gamay, ce vin rouge offre une expression vive et dynamique typique de cette région. Le millésime 2024, bien que récent, promet déjà une belle fraîcheur et une intensité fruitée, probablement remplie d'arômes de cerises rouges, de framboises et d'une pointe d'épices douces. Les raisins de ce Beaujolais proviennent de vignobles situés sur des sols granitiques, qui confèrent au vin une structure légère mais harmonieuse, et une minéralité subtile.

La région viticole du Beaujolais est située juste au sud de la Bourgogne et bénéficie d'un climat relativement tempéré avec une influence continentale. Les étés sont chauds et ensoleillés, ce qui est idéal pour la maturation du Gamay, tandis que les hivers sont plutôt doux. Le sol granitique, en particulier dans les villages classés en Beaujolais Villages, est réputé pour donner aux vins une finesse et une élégance particulières, soulignant leur fraîcheur et leur fruité.

Pour des accords mets-vins réussis, envisagez de servir ce Beaujolais Villages avec des plats régionaux tels que la saucisse de Mâconnais ou une andouillette grillée. Il accompagnera également à merveille des fromages affinés comme le Saint-Marcellin ou le Reblochon, et peut tout aussi bien se marier avec une simple volaille rôtie ou une terrine de campagne.

Pour tirer le meilleur parti de ce vin, dégustez-le à une température de service idéale de 14-16°C. Cette température permet de pleinement apprécier ses arômes fruités et sa légèreté en bouche, tout en maintenant la fraîcheur et le croquant qui caractérisent si bien les vins de cette région.