Vins Beaujolais Villages Pierreandré Dumas - 2020

Avis Viniou

Le Beaujolais Villages 2020 du Château Pierreandré Dumas est un vin rouge qui incarne la fraîcheur et le charme distinctif des vins de cette région. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Gamay, connu pour sa capacité à produire des vins fruités et accessibles. Le millésime 2020 offre une belle expression aromatique avec des notes de fruits rouges, comme la cerise et la fraise, accompagnées parfois d'une pointe d'épices. La vinification met l'accent sur la macération carbonique, une technique typique pour les vins de Beaujolais, qui renforce les arômes fruités et procure une texture souple et rafraîchissante.

La région du Beaujolais, située au sud de la Bourgogne, bénéficie d'un climat tempéré à influences continentales et méditerranéennes, ce qui est idéal pour le cépage Gamay. Les sols variés, constitués principalement de schiste, de granit et de calcaire, offrent un terroir riche qui favorise la complexité et la structure des vins. Le Beaujolais est aussi imprégné d'une riche histoire viticole remontant au XIIIe siècle, avec une tradition de célébration et de convivialité incarnée aujourd'hui par le fameux Beaujolais Nouveau.

Pour apprécier pleinement ce Beaujolais Villages, vous pouvez l'accorder avec de la charcuterie, un plateau de fromages doux comme le Saint-Marcellin, ou encore des plats régionaux tels que la volaille de Bresse rôtie ou des saucissons lyonnais. Son caractère fruité et léger se marie également très bien avec des plats simples et conviviaux comme une pizza aux légumes ou une quiche aux lardons.

Il est recommandé de servir ce vin à une température de 14-16°C pour profiter de toute sa fraîcheur et de ses arômes. N'hésitez pas à le déguster légèrement rafraîchi durant les mois plus chauds pour une expérience encore plus agréable.