Vins Beaujolais Villages Maison Piron - Fructus Agape - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Fructus Agape 2022 de la Maison Piron incarne tout le charme du Beaujolais Villages. Ce vin rouge provient essentiellement du cépage Gamay, cépage phare de la région, réputé pour offrir des vins fruités, frais et d’une grande facilité à boire. En 2022, le millésime s’annonce équilibré, avec des conditions climatiques favorables ayant permis d’obtenir des raisins mûrs, tout en préservant une belle vivacité. La Maison Piron, reconnue pour la qualité de ses cuvées, travaille principalement sur des terroirs de granite, typiques du Beaujolais, conférant au vin une trame minérale et élégante. La vinification respecte la tradition beaujolaise, souvent axée sur la macération semi-carbonique du Gamay, qui met en avant le côté fruité et gourmand du vin, tout en lui donnant une certaine fraîcheur.

Le Beaujolais est une région viticole située au sud de la Bourgogne, caractérisée par un climat semi-continental avec des influences méditerranéennes. Le sol, majoritairement granitique dans sa partie nord (secteur des Villages), apporte finesse et minéralité aux vins. L’histoire viticole de la région remonte à l’époque romaine, mais c’est véritablement au Moyen-Âge que le Gamay s’y épanouit pleinement. Aujourd’hui, le Beaujolais Villages s’affiche comme un excellent rapport qualité-prix pour celles et ceux qui cherchent des vins accessibles, frais et conviviaux.

Ce vin, aux arômes de fruits rouges frais (cerise, groseille, framboise), agrémentés parfois de notes florales ou d’épices douces, appelle des accords simples et gourmands. Il accompagnera parfaitement une planche de charcuteries lyonnaises, une andouillette grillée, ou encore un poulet rôti aux herbes. Les fromages affinés à pâte molle, comme le Saint-Marcellin ou le Reblochon, se marieront également très bien. Pour rester dans la tradition régionale, essayez-le sur une cervelle de canut ou une salade lyonnaise.

À la dégustation, il est conseillé de servir la Cuvée Fructus Agape 2022 légèrement rafraîchie, autour de 13-15°C, afin de mettre en valeur sa fraîcheur et son fruité. Un passage en carafe, de 15 à 20 minutes, permettra d’ouvrir les arômes pour une expérience optimale. Ce vin s’apprécie jeune, mais peut aussi se garder deux à trois ans pour ceux qui aiment les arômes plus évolués.