Vins Beaujolais Villages La Folie Lucé - Fenêtre sur Lantignié - 2021

Avis Viniou

La Cuvée Fenêtre sur Lantignié 2021 du Château La Folie Lucé incarne tout le charme des beaux vins rouges du Beaujolais Villages. Issue majoritairement du cépage Gamay, emblématique de la région, cette cuvée provient du terroir réputé de Lantignié, souvent considéré comme l’une des communes montantes du Beaujolais. Le millésime 2021 a connu un printemps frais suivi d’un été modérément chaud, offrant des vins à la fois frais, croquants et d’une jolie concentration aromatique. Le Gamay s’exprime ici avec éclat grâce à une vinification traditionnelle, privilégiant l’expression du fruit, la légèreté et la finesse des tanins, typiques des vins de cette appellation.

Le Beaujolais, région viticole s’étendant entre Mâcon et Lyon, bénéficie d’un climat semi-continental avec des influences méditerranéennes. Les sols, majoritairement composés de granit et de schistes dans la zone des Beaujolais Villages, confèrent aux vins une belle minéralité et une fraîcheur distinctive. Riche d’une histoire viticole pluriséculaire, le Beaujolais est aujourd’hui reconnu pour la diversité et la qualité de ses crus, ainsi que pour sa convivialité légendaire.

La Cuvée Fenêtre sur Lantignié se mariera idéalement avec une cuisine gourmande mais accessible. Essayez-la en accompagnement d’une charcuterie lyonnaise, d’un pâté en croûte ou d’une salade de lentilles aux lardons. Sa fraîcheur relèvera également une volaille rôtie, une quiche ou des fromages à pâte tendre comme le Saint-Marcellin. Pour une alliance régionale, privilégiez un saucisson brioché ou un gratin de cardons.

Pour profiter pleinement de ses arômes de fruits rouges frais, de violette et de poivre blanc, servez ce vin légèrement rafraîchi, autour de 14-16°C. Une brève aération en carafe révèlera sa gourmandise et sa vivacité, et saura séduire vos convives lors de moments conviviaux.