Vins Beaujolais Villages Mireille Ducroux (beaujolais Villages Rouge) - 2022

Avis Viniou

Le Beaujolais Villages rouge 2022 du domaine Mireille Ducroux s’illustre par une belle expression du cépage typique de la région, le Gamay. Ce millésime 2022, marqué par la générosité du soleil et des conditions météorologiques assez favorables, offre un vin à la fois fruité et élégant. Les grappes sont généralement cueillies à la main et vinifiées selon la méthode traditionnelle beaujolaise, privilégiant la macération semi-carbonique qui préserve le croquant du fruit et des tanins souples. Le terroir est constitué majoritairement de sols granitiques typiques du Beaujolais Villages, conférant à ce vin une grande finesse et une fraîcheur aromatique.

Le Beaujolais Villages AOC s’étend au nord du Beaujolais, sur des coteaux qui donnent des vins de plus grande personnalité et complexité que ceux du Beaujolais simple. Le climat semi-continental de la région, tempéré, favorise une maturation lente et régulière du Gamay, tandis que la diversité des sols enrichit la palette aromatique des cuvées. Le Beaujolais possède une histoire riche, autrefois sous l’influence des Ducs de Bourgogne, et demeure aujourd’hui le royaume du Gamay, cépage phare local.

Ce vin, aux arômes intenses de petits fruits rouges tels que la cerise, la groseille et la framboise, se révèle parfait pour accompagner des mets légers et conviviaux. Il sublimera des spécialités lyonnaises telles que la rosette ou le saucisson brioché, mais aussi une volaille rôtie, un gratin dauphinois ou des légumes grillés. Il s’accorde également très bien avec des fromages frais ou une planche de charcuteries artisanales de la région.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce Beaujolais Villages rouge entre 13 et 15°C. Cette température mettra en valeur sa fraîcheur, son fruité éclatant et la délicatesse de ses tanins. Vous pouvez carafer le vin quelques minutes avant le service pour en révéler toute la palette aromatique.