Vins Beaujolais Villages Château Montrevost - Les Ponteys - 2022

Avis Viniou

Le Château Montrevost signe avec sa cuvée Les Ponteys 2022 un beau représentant de l’appellation Beaujolais Villages. Ce vin rouge, issu à 100 % du cépage Gamay, offre une expression typique du millésime 2022, marqué par une belle maturité du fruit et une fraîcheur caractéristique de la région. La vinification traditionnelle en macération semi-carbonique met en avant les arômes fruités et la gourmandise du Gamay, tout en préservant la vivacité et la finesse des tanins. Légèrement structuré, le vin séduit par sa robe rubis intense, son nez éclatant de fruits rouges (cerise, framboise) et une bouche ronde, souple, délicatement épicée.

La région du Beaujolais, au sud de la Bourgogne, bénéficie d’un climat semi-continental tempéré, avec des influences méditerranéennes idéales pour la maturation du Gamay. Les sols de granite, schistes et argiles confèrent aux vins finesse aromatique et vivacité. L’appellation Beaujolais Villages, plus qualitative que le simple Beaujolais, regroupe des communes au potentiel reconnu, souvent situées sur les meilleurs terroirs en coteaux. Historiquement, la région produit des vins conviviaux, synonymes de fraîcheur et de plaisir immédiat, mais certains domaines, comme le Château Montrevost, montrent la capacité de garde et la complexité que peuvent prendre ces cuvées.

Ce Beaujolais Villages accompagnera parfaitement une belle assiette de charcuteries lyonnaises, une terrine de campagne ou un saucisson brioché, mais il saura aussi sublimer une volaille rôtie, un carpaccio de bœuf ou une cuisine végétarienne à base de légumes grillés. Les fromages à pâte molle ou légèrement affinés, comme le Saint-Marcellin, lui conviennent également très bien.

Pour apprécier pleinement toute la fraîcheur et l’expression fruitée de cette cuvée Les Ponteys, il est conseillé de servir ce vin entre 14 et 16°C. Un léger passage en carafe peut permettre d’ouvrir encore plus ses arômes, surtout s’il est dégusté dans sa jeunesse.