Vins Beaujolais Villages Château de l'Hestrange - Beaujolais-Villages - 2016

Avis Viniou

Le Château de l'Hestrange nous présente sa Cuvée Beaujolais-Villages 2016. Cette cuvée rouge, provenant de la région viticole réputée de Beaujolais en France, est élaborée principalement à partir du cépage Gamay, connu pour ses vins fruités et aromatiques. Le millésime 2016 est particulièrement intéressant, avec des conditions climatiques ayant favorisé une bonne maturité des raisins, apportant des notes de fruits rouges éclatants et une fraîcheur caractéristique. Le terroir granitique et argilo-calcaire de l'appellation Beaujolais-Villages confère à ce vin sa structure légère et ses tanins soyeux. Le Beaujolais est reconnu pour son climat continental influencé par des vents doux, ainsi que ses collines vallonnées qui offrent un excellent drainage. Le Château de l'Hestrange, avec une histoire riche en tradition, est renommé pour son savoir-faire et la qualité constante de ses vins.

Pour sublimer ce Beaujolais-Villages, nous vous suggérons de l'accorder avec des plats tels qu'une volaille grillée, des charcuteries ou une quiche lorraine. Les plats régionaux comme le saucisson brioché ou encore le fromage de chèvre frais sont également parfaits pour complimenter les arômes fruités et la texture délicate de ce vin. Ces accords créent une belle harmonie gustative, rehaussant les qualités intrinsèques du Gamay.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 14 à 16°C. Il est conseillé de le carafe discrètement pendant environ 30 minutes pour laisser s’épanouir ses arômes subtils. Commencez par admirer sa robe rouge rubis brillante, puis portez le verre au nez pour apprécier ses notes de fruits rouges, de cerise et de framboise. En bouche, goûtez la souplesse de ses tanins et la vivacité de ses saveurs, qui en font un vin facile à savourer en toutes occasions.