Vins Beaujolais Villages Lucien Lardy - Nouveau - 2022

Avis Viniou

Le Beaujolais-Villages Nouveau 2022 du domaine Lucien Lardy est un vin rouge issu principalement du cépage Gamay, typique de la région. Cette version « Nouveau » met en valeur la fraîcheur et la fruité caractéristique des vins primeurs du Beaujolais, élaborés selon la méthode de macération carbonique qui favorise l’expression de notes gourmandes et la souplesse des tanins. Le millésime 2022, marqué par un été chaud et sec, se distingue par sa générosité aromatique, offrant des parfums intenses de fruits rouges croquants (fraise, cerise, framboise) avec parfois une touche florale. Les sols du Beaujolais-Villages, principalement granitiques, offrent au Gamay un terrain idéal pour exprimer sa vivacité et sa minéralité, donnant au vin une belle tension et une finale rafraîchissante.

La région du Beaujolais, située entre Mâconnais et Lyonnais, bénéficie d’un climat semi-continental tempéré par des influences méditerranéennes. Les vignes, parfois plantées sur des coteaux aux pentes marquées, profitent d’une exposition favorable et d’une diversité de sols granitiques, sablonneux ou argilo-calcaires. L’histoire viticole de la région remonte à l’époque romaine, et le succès international du Beaujolais Nouveau depuis les années 1950 a popularisé ce vin convivial, symbole de tradition et de festivité. Les « Villages » représentent une montée en qualité, issus de terroirs plus exigeants offrant souvent des vins plus structurés et expressifs.

Ce Beaujolais-Villages Nouveau accompagne à merveille la charcuterie lyonnaise, comme le saucisson brioché ou le tablier de sapeur, mais il se marie aussi très bien avec un carpaccio de bœuf, une volaille rôtie et des plats légers à base de légumes d’automne. Pour une touche locale, osez la quenelle de brochet sauce tomate ou une salade lyonnaise. Sa fraîcheur en fait aussi le compagnon idéal des plats de bistrot partagés entre amis.

Servez ce vin légèrement rafraîchi, à une température de 13-14°C, pour sublimer son fruité et préserver sa vivacité. Je vous invite à le déguster jeune afin de profiter pleinement de son caractère primeur, dans des verres de taille moyenne pour bien aérer ses arômes.