Vins Beaujolais Villages Domaine Fontalognier - 2024

Avis Viniou

Ce Beaujolais Villages rosé 2024 du Domaine Fontalognier séduit d’emblée par sa fraîcheur et sa vivacité. Élaboré principalement à partir de gamay, cépage emblématique du Beaujolais, il exprime parfaitement la jeunesse de son millésime avec des notes croquantes de petits fruits rouges, fraise des bois, groseille, et une touche florale délicate. La vinification en pressurage direct confère à ce vin une robe pâle brillante et une bouche légère, aérienne mais avec suffisamment de matière pour offrir une belle gourmandise. Le terroir du Beaujolais Villages, situé sur les coteaux aux sols granitiques, apporte ici minéralité et finesse à la structure, permettant d’obtenir des rosés de caractère tout en conservant beaucoup de fraîcheur.

La région du Beaujolais, au sud de la Bourgogne, bénéficie d’un climat semi-continental modéré par des influences méditerranéennes. Cela favorise la pleine maturité des raisins, tout en garantissant une belle acidité, essentielle pour les rosés. Les sols granitiques des villages donnent une personnalité particulière aux vins, en particulier au gamay qui s’y exprime avec éclat. L’histoire de la région est étroitement liée à ce cépage, introduit au Moyen Âge, et qui a permis au Beaujolais de se distinguer par des vins fruités, convivialement accessibles et souvent festifs.

Ce Beaujolais Villages rosé se marie à merveille avec une cuisine estivale. Il accompagnera parfaitement des salades composées, charcuteries fines de la région, terrine de volaille, poissons grillés ou même une quiche lorraine. Pour un accord régional, il se révèle sur un saucisson brioché ou un fromage de chèvre frais, soulignant la fraîcheur du vin et la douceur des mets.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé entre 8 et 10°C afin de sublimer ses arômes fruités et sa vivacité. Légèrement rafraîchi, il sera le compagnon idéal de vos apéritifs ou repas en plein air. Ce vin, à apprécier dans sa jeunesse, dévoile tout son charme à l’arrivée du printemps et durant l’été.