Vins Beaujolais Villages Chessylite - 2023 - 2023

Avis Viniou

Le Beaujolais Villages Cuvée 2023 du Château Chessylite est un vin rouge de la région du Beaujolais, connue pour ses sols granitiques et son climat tempéré, offrant des vins riches en arômes fruités. Principalement élaboré à partir de Gamay, un cépage emblématique de la région, ce millésime 2023 promet une profusion de saveurs de fruits rouges et une légère touche épicée. Les techniques de vinification modernes utilisées par le Château Chessylite, combinées à une tradition viticole respectée, confèrent au vin un profil équilibré et rafraîchissant. Le Beaujolais, connu pour ses festivités annuelles autour du Beaujolais Nouveau, donne naissance à des vins empreints de convivialité et de dynamisme. Le Château Chessylite, riche d'une histoire prestigieuse, a su au fil des ans maintenir sa réputation grâce à la qualité constante de ses vins.

Pour sublimer ce Beaujolais Villages, optez pour des accords mets-vins qui soulignent sa fraîcheur et sa vivacité. Des charcuteries, des volailles grillées ou encore un carpaccio de bœuf sont d'excellentes options. Les plats traditionnels de la région, comme un saucisson brioché ou un gratin dauphinois, se marient parfaitement avec ce vin, accentuant ses nuances fruitées et sa texture soyeuse.

Pour apprécier pleinement ce Beaujolais Villages, servez-le à une température idéale de 13 à 15 °C. Un léger passage en carafe de 20 à 30 minutes peut aider à libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez la robe éclatante, puis humez ses parfums de fruits rouges et d'épices. En bouche, appréciez sa fraîcheur et la persistance de ses tanins souples. Buvez-le jeune pour savourer sa vivacité et ses arômes primaires.