Vins Beaujolais Villages Les Petits-fils de Benoît Lafont - Beaujolais Village

Avis Viniou

Les Petits-fils de Benoît Lafont signent ici une cuvée de Beaujolais Villages non millésimée, typique de l’appellation. Ce vin rouge sec est principalement élaboré à partir de gamay, le cépage emblématique du Beaujolais, reconnu pour ses arômes fruités, sa bouche juteuse et sa structure délicate. La vinification en macération carbonique, méthode traditionnelle de la région, apporte fraîcheur et intensité aromatique, mettant en avant des notes de fruits rouges croquants comme la cerise, la groseille et la framboise. Dans cette cuvée non millésimée, la maison exprime une recherche constante d’équilibre et d’accessibilité, avec pour objectif de proposer un vin convivial et plaisant à boire jeune.

Le Beaujolais, situé au sud de la Bourgogne, bénéficie d’un climat semi-continental tempéré par des influences méditerranéennes. Les vignes de Beaujolais Villages profitent de sols variés, principalement à dominante granitique, qui conviennent parfaitement au gamay et lui confèrent finesse et expression aromatique. L’histoire viticole de la région remonte à l’époque romaine, mais c’est surtout au XIXe siècle que le Beaujolais a connu son essor, notamment grâce à la commercialisation du Beaujolais Nouveau. Les vins de l’appellation Villages se distinguent par un fruité plus profond et une belle fraîcheur, résultat d’un terroir mieux valorisé.

Avec ce Beaujolais Villages, privilégiez des accords simples et gourmands. Il s’appréciera avec une charcuterie lyonnaise, comme un saucisson brioché, une salade de lentilles, ou encore avec une quiche lorraine. Il accompagnera aussi très bien des volailles rôties ou un poulet aux morilles, sans oublier les fromages frais ou à pâte molle comme le Saint-Marcellin. Pour une expérience régionale authentique, un mâchon lyonnais composé de terrines et viandes froides viendra sublimer ses arômes fruités.

À la dégustation, servez ce Beaujolais Villages légèrement rafraîchi, entre 12 et 14°C, afin de conserver toute la fraîcheur de son fruit et la délicatesse de ses tanins soyeux. N’hésitez pas à l’ouvrir peu avant le repas pour profiter de son expression la plus typique. Ce vin, apprécié pour son immédiateté, peut se savourer dès à présent, sur des moments conviviaux, et offrira une belle vivacité en bouche.