| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Beaujolais |
| Appellation | Beaujolais Villages |
| Château / Domaine | Domaine S Treilles |
| Cuvée | Nouveau |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 8,50 ⏠|
|---|
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|
Jeunesse
2023 - 2023
|
Maturité
2024 - 2025
|
Apogée
2026 - 2027
|
Déclin
2028 - 2030+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Gamay | 100 % |
Le Beaujolais Villages Nouveau 2023 du Domaine S Treilles est un vin rouge sec issu essentiellement du cĂ©page Gamay, cĂ©page emblĂ©matique de la rĂ©gion. Cette cuvĂ©e nouveau, mise en bouteille trĂšs peu de temps aprĂšs la vendange, sâexprime sur la fraĂźcheur, le fruit croquant et des tanins trĂšs souples. Le millĂ©sime 2023 offre une belle expression aromatique, marquĂ©e par des notes de petits fruits rouges, comme la fraise, la cerise et la groseille, avec parfois une touche de banane ou de bonbon anglais, signature typique de la macĂ©ration carbonique traditionnelle du Beaujolais. Cette technique de vinification confĂšre au vin ses arĂŽmes Ă©clatants, beaucoup de souplesse, et une bouche gouleyante qui invite Ă la convivialitĂ©. Le terroir des Beaujolais Villages, rĂ©parti sur des terres granitiques, apporte une certaine fraĂźcheur minĂ©rale et une belle lĂ©gĂšretĂ© Ă ce vin jeune.
Le Beaujolais se situe au sud de la Bourgogne, entre MĂącon et Lyon. Cette rĂ©gion bĂ©nĂ©ficie dâun climat semi-continental tempĂ©rĂ©, avec des influences mĂ©diterranĂ©ennes qui favorisent une bonne maturation du Gamay. Le sous-sol est majoritairement granitique, confĂ©rant aux vins une belle vivacitĂ© et une expression typique du fruit. Lâhistoire viticole de la rĂ©gion remonte Ă lâAntiquitĂ©, mais câest au XXe siĂšcle que le Beaujolais Nouveau sâest imposĂ©, cĂ©lĂ©brĂ© chaque troisiĂšme jeudi de novembre. Les Beaujolais Villages, situĂ©s sur des coteaux sĂ©lectionnĂ©s, offrent gĂ©nĂ©ralement plus de profondeur et de complexitĂ© aromatique que les cuvĂ©es issues de lâaire dâappellation gĂ©nĂ©rique.
Pour accompagner ce vin tout en fruit et en lĂ©gĂšretĂ©, privilĂ©giez des plats simples, festifs et conviviaux. Les charcuteries lyonnaises comme le saucisson briochĂ©, la rosette ou encore le pĂątĂ© en croĂ»te, sâaccordent parfaitement avec la fraĂźcheur du Gamay. Les plats de volaille rĂŽtie, une terrine de lapin ou encore un gratin dauphinois viendront souligner la gourmandise du vin. Pour une note rĂ©gionale, nâhĂ©sitez pas Ă proposer une salade beaujolaise ou un fromage dâartisan lĂ©ger comme le Saint-Marcellin.
Je vous conseille de servir ce Beaujolais Villages Nouveau lĂ©gĂšrement rafraĂźchi, Ă une tempĂ©rature de 13-15°C, afin de prĂ©server son Ă©clat fruitĂ© et sa vivacitĂ© en bouche. Il sâapprĂ©ciera au mieux dans sa jeunesse, dans lâannĂ©e qui suit sa mise en bouteille, pour profiter de son cĂŽtĂ© primeur et festif.
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