Vins Beaujolais Villages L'Arbuissonnière - 2022

Le Beaujolais Villages 2022 du domaine L’Arbuissonnière se dévoile sous une robe rouge rubis brillante, typique du Gamay noir à jus blanc, cépage emblématique de la région. Ce millésime 2022, issu d’une année généreuse en soleil, offre un équilibre très plaisant entre fraîcheur et maturité du fruit. La vinification, principalement en macération semi-carbonique, préserve la vivacité du raisin tout en apportant rondeur et des arômes explosifs de cerise, de framboise et de violette, rehaussés par une touche légèrement épicée. Sur un terroir composé essentiellement de sols granitiques, le Gamay s’exprime ici avec gourmandise et une pointe de minéralité en finale.

Le Beaujolais est une région viticole historique située au sud de la Bourgogne, entre Mâcon et Lyon. Son climat semi-continental avec des influences méditerranéennes favorise une belle maturation du Gamay, donnant naissance à des vins fruités et souples. Les sols majoritairement granitiques et sablonneux des villages confèrent au vin finesse et fraîcheur, éléments qui distinguent les Beaujolais Villages des simples Beaujolais. La région, marquée par une histoire vigneronne très ancienne, célèbre chaque année son savoir-faire lors du traditionel lancement du Beaujolais Nouveau, mais sait aussi offrir des crus de belle garde comme ce Beaujolais Villages.

Ce Beaujolais Villages est parfaitement à l’aise à table avec une cuisine simple et conviviale. Il accompagnera idéalement une assiette de charcuteries lyonnaises, un saucisson brioché ou un pâté en croûte. Il se marie aussi très bien avec une volaille rôtie, un carpaccio de bœuf ou un gratin dauphinois. Pour explorer les accords locaux, n’hésitez pas à l’associer à un Saint-Marcellin affiné ou à une salade lyonnaise.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin légèrement rafraîchi entre 13 et 15°C. Cela permettra de préserver toute sa fraîcheur et d’exalter ses arômes fruités, tout en appréciant la souplesse et la gourmandise de sa texture. Ouvrez-le une demi-heure avant le service pour lui permettre de bien s’aérer.