Vins Beaujolais Villages Kévin Barbet - La Suite - 2020

Le Beaujolais Villages « Cuvée La Suite » 2020 du Château Kévin Barbet est un vin rouge sec, élaboré principalement à partir du cépage Gamay, emblématique de la région. Le millésime 2020, marqué par un bel ensoleillement et une maturité optimale des raisins, offre un vin doté d’une belle fraîcheur, d’arômes intenses de petits fruits rouges (framboise, cerise) et de notes florales de violette. La vinification traditionnelle beaujolaise, souvent semi-carbonique, favorise la préservation du fruit et confère au vin une texture souple et une délicate structure tannique, idéale pour un Beaujolais Villages.

Le Beaujolais s’étend au sud de la Bourgogne, sur des sols majoritairement granitiques qui donnent au Gamay toute son expression. Cette région bénéficie d’un climat semi-continental à influences méditerranéennes, ce qui favorise une maturation homogène du raisin et donne des vins à la fois francs, gourmands et accessibles dans leur jeunesse. L’histoire du Beaujolais est étroitement liée à la culture bourguignonne, mais elle se distingue par une identité propre, portée par une tradition de convivialité et de respect du cépage Gamay.

Ce vin accompagnera parfaitement une cuisine simple et conviviale. Il se mariera à merveille avec une charcuterie lyonnaise, un saucisson brioché, une salade de lentilles au lard, ou encore un poulet rôti aux herbes. Pour explorer des accords de la région, essayez-le avec une tarte à la tomate ou une andouillette grillée. Sa fraîcheur et ses tanins fondus conviennent aussi très bien à des fromages doux tels qu’un Saint-Marcellin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Beaujolais Villages à une température de 13-15°C. Un léger passage en carafe pourra aider à révéler toute sa palette aromatique, surtout si vous l’ouvrez dans ses premières années. Ce vin, à la fois vif et charmeur, saura séduire amateurs et curieux en quête d’authenticité.