Vins Beaujolais Villages Château La Blackerie - 2022

Avis Viniou

Le Château La Blackerie 2022, issu de l’appellation Beaujolais Villages AOC, est un vin rouge au caractère délicat et fruité. Elaboré principalement à partir du cépage Gamay, ce millésime 2022 dévoile toute la fraîcheur et la vivacité typiques de la région. Les vendanges se sont déroulées dans de bonnes conditions, permettant au raisin d’exprimer une belle maturité. Le terroir de l’appellation, caractérisé par des sols granitiques et sablonneux, confère au vin une belle finesse et une minéralité discrète. La vinification traditionnelle en grappes entières, souvent utilisée en Beaujolais, favorise une extraction douce et un profil gourmand axé sur les arômes de petits fruits rouges, de violette et parfois d’épices légères. Le vin conserve ainsi une grande délicatesse et une structure tannique souple, idéale pour une consommation dans la jeunesse.

La région du Beaujolais est située au sud de la Bourgogne, entre Mâcon et Lyon. C’est un vignoble aux paysages vallonnés, bénéficiant d’un climat semi-continental influencé par les vents du nord et par l’ensoleillement généreux. L’histoire du Beaujolais remonte à l’époque romaine, mais c’est au Moyen Âge que les vins du Beaujolais acquièrent leur réputation grâce à la singularité du Gamay, un cépage qui trouve ici son terroir d’excellence. Le Beaujolais Villages regroupe les meilleurs coteaux, qui offrent des vins plus concentrés que le simple Beaujolais, tout en conservant une grande buvabilité.

Pour accompagner ce Château La Blackerie 2022, privilégiez des mets simples et conviviaux qui mettront en valeur son fruité et sa fraîcheur. Une planche de charcuteries régionales, un saucisson brioché lyonnais ou encore un poulet rôti aux herbes seront des alliés parfaits. Pour un accord typiquement local, essayez-le avec une tarte à la tomate ou un fromage de chèvre affiné, qui sauront répondre à sa palette aromatique.

Servez ce vin légèrement rafraîchi, entre 13 et 15°C, afin de préserver sa fraîcheur et d’exalter ses arômes de fruits rouges. Vous pouvez le carafer une petite demi-heure avant le service pour lui permettre de s’ouvrir pleinement. Ce millésime 2022, grâce à sa souplesse et à sa gourmandise, peut être apprécié dès aujourd’hui, mais il saura aussi se conserver quelques années en cave pour exprimer davantage de complexité.