Avis Viniou
Le Domaine La Bêche propose ici un Beaujolais Villages Rouge 2024, embouteillé dans la fraîcheur de sa jeunesse. Ce vin est issu majoritairement du cépage Gamay, emblématique de la région, connu pour offrir des vins fruités, souples et dotés d’une belle vivacité. La vendange 2024, marquée par un climat tempéré, confère au vin un profil frais et croquant. Au nez, on retrouve des arômes de petits fruits rouges (cerise, groseille), parfois soulignés par de délicates notes florales ou épicées. En bouche, la vinification traditionnelle en grappes entières permet d’obtenir un jus éclatant, léger, avec une pointe de gourmandise et de finesse.
La région du Beaujolais, lovée au sud de la Bourgogne, bénéficie d’un climat semi-continental à influences méditerranéennes, ce qui favorise la maturation optimale du Gamay. Les sols de granit et de schiste propres aux Villages donnent aux crus une expression plus intense et structurée que les simples Beaujolais. Forte d’une longue tradition viticole, la région s’est imposée comme le royaume du vin festif et convivial.
Ce Beaujolais Villages Rouge s’accorde merveilleusement avec des mets simples et savoureux. On le conseille sur une charcuterie lyonnaise, une terrine de campagne, un saucisson brioché ou encore une belle volaille rôtie. Pour un accord régional, n’hésitez pas à le proposer avec un fromage de chèvre de la région, comme le Rigotte de Condrieu, ou un Saint-Marcellin. Sa fraîcheur s’harmonise aussi avec des plats végétariens, comme une tarte aux légumes grillés.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin légèrement rafraîchi, entre 13 et 15°C. Ouvrez la bouteille dans l’heure qui précède et dégustez dans de grands verres pour permettre au vin de s’épanouir pleinement. Ce millésime 2024 exprime tout le charme fruité et la convivialité des meilleurs Beaujolais Villages.
