Vins Beaujolais Villages Domaine Michel et Badey

Le Beaujolais Villages du Domaine Michel et Badey est un vin rouge sec issu de la région emblématique du Beaujolais, en France. Bien que ce vin ne précise pas de millésime, il incarne typiquement la fraîcheur et la convivialité recherchées dans cette appellation. Dans le style des Beaujolais Villages, le cépage Gamay est très généralement prédominant, donnant vie à des vins d’une belle vivacité, marqués par des arômes de fruits rouges frais — cerise, framboise, fraise — et des notes florales subtiles. La vinification dans cette région met souvent à l’honneur la macération semi-carbonique, technique qui exalte le fruité et la légèreté, tout en préservant une agréable structure pour offrir une bouche souple et juteuse.

Le Beaujolais est une région viticole du sud de la Bourgogne, qui s’étend de Mâcon à Lyon sur un paysage vallonné. Le climat y est principalement tempéré, avec une belle alternance entre journées chaudes et nuits fraîches, idéale pour une lente maturation du raisin. Les sols, variés, mêlent granite, schistes et argiles, particulièrement dans les communes classées en Beaujolais Villages, apportant au vin finesse et complexité délicate. L’histoire du Beaujolais trouve ses racines dans l’Antiquité, mais c’est surtout à partir du XIXème siècle que cette région connaît son essor et développe son identité, notamment grâce à la célébration internationale du Beaujolais Nouveau.

Idéal en accompagnement d’une cuisine conviviale et gourmande, ce Beaujolais Villages se prête à merveille à des plats régionaux comme la rosette de Lyon, la terrine de volaille ou encore une quenelle de brochet sauce tomate. Il saura également sublimer une volaille rôtie, des charcuteries fines ou une salade lyonnaise. Par ses tanins doux et son fruité éclatant, il s’accorde très bien avec des plats à base de légumes ou des fromages frais, tels qu’un Saint-Marcellin.

Pour une dégustation optimale, servez-le légèrement rafraîchi, entre 13 et 15°C. Cela permettra de préserver toute sa fraîcheur aromatique et son caractère gourmand, parfait pour partager un moment authentique entre amis ou en famille. Ce vin peut s’apprécier dès à présent pour sa jeunesse pleine de pep’s.