Vins Beaujolais Villages Domaine Régine et Jean-Luc Longère - 2022

Ce Beaujolais Villages 2022 du Domaine Régine et Jean-Luc Longère se distingue par sa robe rouge éclatante et son caractère friand, typique de l’appellation. Issu du millésime 2022, une année généralement solaire, il exprime une belle gourmandise et une fraîcheur fruitée en bouche. Traditionnellement, les vins rouges du Beaujolais sont élaborés majoritairement à partir du cépage Gamay, connu pour ses arômes de fruits rouges (cerise, fraise, groseille) et ses tanins souples, mais à défaut d’une information certaine à ce sujet, il vaut mieux parler d’un vin dont le style met l’accent sur la vivacité, la fraîcheur et une texture légère. La vinification en macération semi-carbonique, méthode emblématique de la région, favorise des arômes intenses et une touche florale plaisante, sans lourdeur.

Le Beaujolais Villages provient de l’aire d’appellation située au nord du Beaujolais, une zone bénéficiant de coteaux granitiques et de conditions climatiques idéales pour produire des vins de caractère et de finesse. Le sol granitique confère à ces vins une jolie minéralité, tandis que le climat semi-continental, tempéré par l’influence de la Saône, assure une maturité optimale du raisin. L’histoire viticole de la région remonte au Moyen Âge, et ces “villages” situés sur les meilleurs terroirs se distinguent par la régularité et la qualité de leurs cuvées.

Ce style de vin, juteux et croquant, se prête parfaitement à des accords conviviaux. Il sera le compagnon idéal d’une charcuterie lyonnaise, d’un saucisson brioché ou encore d’un bœuf mijoté, mais sa fraîcheur autorise aussi des mariages avec une volaille rôtie, un gratin dauphinois ou des fromages doux comme le Saint-Marcellin et le Saint-Félicien.

Pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de ses arômes fruités, il convient de servir ce Beaujolais Villages à une température comprise entre 13 et 15°C, légèrement rafraîchi plutôt que chambré. Vous apprécierez alors toute la vivacité de ce vin, idéal à partager lors d’un repas convivial ou d’un apéritif entre amis.