Vins Morgon Louis et Claude Desvignes - Corcelette - 2022

Avis Viniou

Le Morgon "Cuvée Corcelette" 2022 du domaine Louis Et Claude Desvignes est un vin rouge issu du Beaujolais, une région réputée pour ses crus élégants et expressifs. Elaboré principalement à partir du cépage Gamay, ce vin se distingue par sa fraîcheur et sa finesse, caractéristiques du millésime 2022 qui a bénéficié d'un climat favorable. Le terroir de Morgon, avec ses sols granitiques et sa situation géographique unique, confère au vin une belle structure minérale. Le domaine Louis Et Claude Desvignes, reconnu pour son savoir-faire et son respect des traditions, produit des vins qui reflètent l'authenticité et la richesse culturelle de la région.

Pour accompagner cette cuvée, optez pour des mets qui soulignent sa vivacité et sa profondeur aromatique. Des charcuteries fines, un coq au vin ou une daube de bœuf aux épices légères s'harmoniseront parfaitement avec ce Morgon. Pour une touche régionale, un plateau de fromages, incluant un Saint-Marcellin, mettra en valeur la rondeur et la souplesse du vin.

Lors de la dégustation, servez ce Morgon à une température idéale entre 15 et 17°C. Un carafage d'une demi-heure permettra aux arômes fruités et floraux de s'épanouir pleinement. Commencez par observer la robe rubis brillante, puis humez pour dévoiler des notes de fruits rouges, d'épices et de violettes. Enfin, en bouche, appréciez son équilibre et sa douce persistance, témoignant du savoir-faire du domaine.