Vins Morgon Domaine Lathuiliere - 2013

Avis Viniou

Le Morgon 2013 du Domaine Lathuiliere est un vin rouge issu de l'appellation Beaujolais, célèbre pour ses crus élégants et fruités. Provenant du cépage Gamay, ce vin offre des arômes généreux de cerise, de prune et de violette. Le millésime 2013 a bénéficié d’un climat favorable qui a permis une maturité optimale des raisins, apportant rondeur et structure. Le terroir granitique de Morgon confère au vin une minéralité distinctive. La région du Beaujolais, située au nord de Lyon, est connue pour ses collines douces et son climat semi-continental, propice à la culture du Gamay. Le Domaine Lathuiliere, avec une longue histoire de production vinicole, est réputé pour ses méthodes traditionnelles qui mettent en valeur la typicité du terroir.

Pour magnifier ce Morgon, envisagez des accords avec des viandes blanches comme du poulet rôti ou du porc caramélisé, qui sublimeront ses arômes fruités. Les plates traditionnels de la région, comme le saucisson lyonnais ou une terrine de campagne, feront également ressortir sa texture veloutée et sa profondeur aromatique. Choisir un fromage à pâte molle tel qu’un Brie affiné permettra aussi une belle complémentarité gustative.

Pour apprécier pleinement ce Morgon 2013, servez-le à une température de 14 à 16°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour aérer le vin et libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par apprécier sa robe rubis éclatante. Prenez ensuite le temps de humer ses arômes fruités et floraux raffinés avant de savourer sa texture soyeuse et sa finale persistante, qui révèlent toute la richesse de ce Morgon.