Vins Morgon MARCEL LAPIERRE cuvée CAMILLE - jeroboam ? - 2022

Avis Viniou

Ce vin provient de la région célèbre de Beaujolais, plus précisément de l'appellation Morgon, réputée pour ses vins rouges expressifs issus du cépage Gamay. Le millésime 2022 promet d'être généreux, avec des fruits mûrs et une belle fraîcheur. Marcel Lapierre, un pionnier de la viticulture biodynamique, élabore la cuvée Camille avec un soin particulier, privilégiant une vinification naturelle qui valorise le terroir granitique et l'expression du fruit. Le climat semi-continental de la région, marqué par des étés chauds et des précipitations modérées, confère aux vins une magnifique structure et des arômes fruités caractéristiques de la région du Beaujolais.

Pour accompagner ce Morgon, envisagez des plats qui sublimeront ses arômes de fruits rouges et ses notes épicées. Un coq au vin, des charcuteries françaises de qualité ou encore un fromages à pâte molle comme le Brie s'accorderont parfaitement. Vous pourriez également explorer des associations régionales telles qu'une salade lyonnaise ou un gratin dauphinois, qui mettra en valeur la complexité et la profondeur du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Morgon à une température située entre 14 et 16°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis brillant, puis prenez le temps de savourer ses arômes de cerise noire et de violette en humant le verre. Passez ensuite à la dégustation gustative, où sa fraîcheur et sa minéralité se marient harmonieusement avec sa texture soyeuse et ses tanins fins.