Vins Morgon Les Petits Fils De Benoît Lafont - Morgon - 2019

Avis Viniou

Le Morgon 2019 de "Les Petits Fils De Benoît Lafont" est un vin rouge séduisant provenant du Beaujolais, une région renommée pour ses vins gourmands. Ce vin est issu du cépage Gamay, typique de la région, qui confère des arômes fruités et une belle fraîcheur. Le millésime 2019 est réputé pour sa maturité et son équilibre parfait entre acidité et tanins. Le terroir de Morgon est composé de sols granitiques et argileux, influençant le caractère minéral et structuré des vins. La région bénéficie d'un climat semi-continental avec des étés chauds et des hivers frais, offrant des conditions idéales pour le Gamay. Le domaine "Les Petits Fils De Benoît Lafont" est reconnu pour sa tradition et son savoir-faire, perpétuant l'héritage viticole de la région.

Pour sublimer ce Morgon, envisagez des accords avec des plats carnés tels qu'un confit de canard ou un coq au vin, qui mettront en valeur ses notes de fruits rouges et sa texture ample. Un plateau de charcuteries locales ou un fromage comme le Brie ou le Reblochon seraient également d'excellents compagnons, renforçant l'harmonie des arômes. Pour une touche régionale, servez-le avec un saucisson brioché, une spécialité lyonnaise qui se marie à merveille avec les vins du Beaujolais.

Pour une dégustation optimale, servez ce Morgon à une température de 14-16°C après l'avoir carafé pendant environ 30 minutes, afin de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa teinte rubis, puis humez délicatement pour percevoir ses parfums de cerises noires et d'épices. Enfin, prenez une gorgée pour apprécier sa structure soyeuse et ses tanins élégants. Un moment de plaisir qui marie tradition et découverte sensorielle.