Vins Morgon JP Brun - Terres Dorées - 2022

Avis Viniou

Le Morgon 2022 de JP Brun - Terres Dorées est un vin rouge sec issu du Beaujolais, une région viticole réputée pour ses vins fruités et souples. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Gamay, qui confère des arômes de cerise, de framboise et parfois des notes de violette. Le millésime 2022 profite des terroirs granitiques de l'appellation Morgon, offrant une belle structure et complexité au vin. Les techniques de vinification chez JP Brun se distinguent par une approche naturelle, respectant la pureté du fruit. La région du Beaujolais, avec son climat continental et ses sols variés, permet au Gamay de s'exprimer pleinement. JP Brun - Terres Dorées a su bâtir une solide réputation grâce à son travail méticuleux et son souci constant de qualité et d’authenticité.

Pour sublimer ce Morgon, envisagez de l'accompagner de plats tels qu'une entrecôte grillée, un poulet de Bresse rôti ou encore un coq au vin, typique de la région. Les notes fruitées et l'acidité du vin compléteront à merveille les viandes rouges et blanches. Les charcuteries, et notamment un saucisson brioché, mettront également en valeur la vivacité et les arômes de fruits rouges du vin tout en créant une belle harmonie gustative.

Lors de la dégustation, servez le vin à une température idéale de 14-16°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour aérer ses arômes. Commencez par observer sa belle robe rubis, puis humez pour apprécier les arômes fruités et floraux. En bouche, savourez sa finesse et son équilibre, où l'on retrouve parfaitement les fruits rouges mûrs et une délicate minéralité. Ce Morgon se distingue par sa fraîcheur et son potentiel de garde, digne des grands crus du Beaujolais.