Vins Morgon Thierry Ledai - Préférence - 2022

Avis Viniou

Le Morgon Cuvée Préférence 2022 du Château Thierry Ledai est une expression séduisante de la région du Beaujolais, notamment connue pour ses crus distincts et sa grande tradition viticole. Ce vin rouge, issu principalement du cépage Gamay, bénéficie d'un terroir exceptionnel, caractérisé par des sols granitiques, conférant au vin une belle structure et une complexité aromatique. Le millésime 2022 brille par sa fraîcheur et son fruité, résultat d'une vinification minutieuse qui privilégie l'expression pure du fruit. Le Beaujolais, avec ses collines ondulantes et son climat semi-continental, offre des conditions idéales pour la culture du Gamay. Thierry Ledai, connu pour ses pratiques viticoles respectueuses, fait partie des artisans talentueux contribuant à maintenir la réputation d'excellence de la région.

Pour accompagner ce Morgon, pensez à des plats qui soulignent son caractère fruité et sa finesse. Un magret de canard, rôti avec une sauce aux cerises, soulignerait la profondeur du vin. Les plateaux de charcuteries fines françaises, notamment le saucisson brioché, sont aussi des compagnons de choix. De plus, un bœuf bourguignon, avec sa richesse en saveurs, complèterait merveilleusement ce vin élégant. Ne manquez pas de considérer des plats locaux comme la volaille de Bresse à la crème, qui épouse à merveille les arômes de fruits rouges et les nuances subtiles du Morgon.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 14 à 16°C. Un carafage léger d'environ 30 minutes sera suffisant pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis éclatante, sentez les arômes de fruits rouges et de violette caractéristiques du Gamay, puis savourez sa texture veloutée et ses tanins fins en bouche. Ces étapes vous permettront de découvrir toute la complexité et l'élégance de ce Morgon Cuvée Préférence.