Vins Morgon Château Raousset - Douby - 2022

Avis Viniou

Le Morgon 2022 Cuvée Douby du Château Raousset est un vin rouge vibrant issu du Beaujolais, une région viticole réputée pour ses crus expressifs. Principalement composé de Gamay, ce vin se distingue par sa fraîcheur et son fruité, accentués par un terroir unique de granit et de schistes. Le millésime 2022 profite de conditions climatiques favorables qui accentuent ses notes aromatiques de fruits rouges mûrs et épices douces. Les pratiques viticoles du Château Raousset, alliant tradition et modernité, mettent en valeur la typicité de leurs vins. Leur longue histoire et leur réputation soutenue incarnent le savoir-faire et la richesse culturelle de la région du Beaujolais, reconnue pour son climat tempéré et ses sols diversifiés.

Pour mettre en valeur les saveurs du Morgon Cuvée Douby, optez pour des plats qui laissent briller son fruité et sa structure. Une charcuterie locale, un coq au vin, ou un bœuf bourguignon offriront une harmonie gustative parfaite. Également, un plat régional comme le fromage de chèvre de la région offre un joli contraste avec les notes fruitées et la finesse du Gamay, apportant une touche locale et appétissante à la dégustation.

Pour une dégustation optimale, servez ce Morgon à une température idéale de 14 à 16°C. Il est conseillé de le carafer pendant environ 30 minutes pour permettre à ses arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis éclatante, puis humez lentement le bouquet pour apprécier ses notes de cerises et d'épices. Enfin, savourez sa texture souple et équilibrée en bouche, notant la longueur finale et l'élégance typique des crus du Beaujolais.