Vins Morgon Daniel Bouland Morgon Les Delys - 2022

Avis Viniou

Le Daniel Bouland Morgon Les Delys 2022 est un vin rouge provenant de l'appellation Morgon, située dans la célèbre région du Beaujolais en France. Ce vin est typiquement élaboré à partir de Gamay, un cépage reconnu pour ses qualités fruitées et ses tanins souples. Le millésime 2022 offre une expression vivace et séduisante du terroir de Morgon, particulièrement loué pour ses sols de schiste et de granit qui confèrent aux vins une profondeur et une structure uniques. Le domaine Daniel Bouland, réputé pour son approche artisanale et respectueuse de la nature, utilise des techniques de vinification traditionnelle pour préserver l'authenticité du fruit et du terroir. La région du Beaujolais bénéficie d'un climat semi-continental avec des influences méditerranéennes, apportant à ses vins une belle maturité et une fraîcheur harmonieuse.

Pour accompagner ce Morgon, optez pour des plats qui mettent en valeur ses arômes de fruits rouges et noirs, comme un magret de canard aux cerises ou un coq au vin. Les fromages à pâte molle, tels qu'un Brie de Meaux ou un Saint-Marcellin, souligneront également sa texture soyeuse. Pour une approche régionale, n'hésitez pas à servir ce vin avec une andouillette lyonnaise ou une tarte à l'oignon, qui s'accorderont magnifiquement avec sa finesse et son élégance.

Lorsque vous dégustez ce vin, servez-le à une température idéale de 14-16°C pour révéler toute sa palette aromatique. Il est recommandé de le carafer pendant environ 30 minutes avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe rubis intense, puis humez les arômes généreux de fruits rouges, de violette et d'épices douces. Enfin, goûtez pour apprécier sa bouche ample, ses tanins délicats et sa finale persistante et raffinée.