Vins Morgon Mélanie Et Daniel Bouland - Les Délys - 2022

Avis Viniou

Le Morgon "Cuvée Les Délys" 2022 de Mélanie et Daniel Bouland est un vin rouge emblématique du Beaujolais. Issu principalement du cépage Gamay, ce vin exprime une fraîcheur fruitée, typique de la région, mariée à des notes épicées et florales. Le millésime 2022, marqué par un climat chaud, offre un vin généreux et concentré. Le terroir de Morgon, composé de sols granitiques, confère au vin sa structure et son potentiel de garde. Beaujolais est réputé pour ses collines ondoyantes et son climat tempéré, où les influences continentales et méditerranéennes se mêlent. Le domaine Mélanie et Daniel Bouland est reconnu pour son approche traditionnelle, respectant le terroir et produisant des vins d'une grande pureté.

Pour accompagner ce Morgon, pensez à des plats qui sauront sublimer sa fraîcheur et sa complexité. Un magret de canard aux cerises ou un coq au vin dans la tradition bourguignonne s'accordera à merveille. Vous pouvez également opter pour des mets régionaux comme une saucisse de Lyon ou une tarte aux poireaux, qui créeront une belle harmonie avec le vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Morgon à une température de 14-16°C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant le service pour lui permettre de s'ouvrir pleinement. En dégustant, observez sa robe rubis éclatante, puis humez les arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, appréciez la vivacité et l'équilibre du vin, notant sa finale longue et savoureuse.