Vins Morgon Cave Augustin Florent - 2022

Avis Viniou

Le Morgon 2022 de la Cave Augustin Florent est un vin rouge délicieux provenant de la région du Beaujolais, en France. Cette appellation est reconnue pour ses vins élaborés principalement à partir du cépage Gamay, apprécié pour sa légèreté et sa fraîcheur. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant une maturation optimale des raisins. Le terroir granitique de Morgon confère au vin une délicieuse minéralité et des notes fruitées, dévoilant souvent des arômes de cerises, de framboises et des nuances terreuses. Le Beaujolais est connu pour son climat tempéré et ses sols variés, ils influencent le style typiquement léger et fruité de ses vins. La Cave Augustin Florent, avec son histoire riche, est réputée pour son savoir-faire et son engagement en faveur de la qualité.

Pour accompagner ce Morgon, optez pour des plats qui sublimeront sa finesse. Une volaille rôtie, des charcuteries fines ou un filet mignon de porc se marieraient parfaitement. Des plats régionaux comme une quiche au fromage ou une soyeuse quenelle de brochet lyonnaise accentueront aussi ses arômes fruités.

Lors de la dégustation, servez ce Morgon à une température comprise entre 14 et 16°C pour apprécier pleinement ses arômes. Un léger carafage de 30 minutes peut aider à ouvrir le bouquet aromatique. Appréciez d'abord sa couleur rubis éclatante, puis humez les arômes qui se dégagent. Finalement, en bouche, savourez son équilibre entre fraîcheur et rondeur, ce qui en fait un vin idéal pour toutes les occasions.