Avis Viniou
Le Morgon 2018 du Domaine L'Oseraie est un vin rouge issu de l'appellation Beaujolais, célèbre pour ses vins légers et fruités. Élaboré à partir du cépage Gamay, ce vin est caractérisé par ses arômes de fruits rouges mûrs, de cerise et de petites notes épicées. Le millésime 2018, reconnu pour sa chaleur, confère au vin une belle profondeur et des tanins veloutés. Le terroir de Morgon, composé de sols granitiques, apporte complexité et élégance à ce vin. La région du Beaujolais est réputée pour son climat semi-continental avec des influences méditerranéennes, favorisant la maturité des raisins. Le Domaine L'Oseraie, avec son héritage séculaire, a toujours su respecter et valoriser son terroir avec des méthodes de vinification traditionnelles.
Ce vin se marie parfaitement avec des plats tels qu'un coq au vin, une viande grillée ou un plateau de charcuteries fines. Pour une expérience régionale, essayez-le avec une terrine de campagne ou un saucisson lyonnais à la pistache, qui s'harmonisent admirablement bien avec les notes fruitées et épicées du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce Morgon à une température de 14 à 16°C. Un passage en carafe d'environ 30 minutes permettra au vin de s'ouvrir et de révéler toute sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rouge rubis, puis humez les arômes de fruits rouges et d’épices. Enfin, en bouche, appréciez son équilibre entre fraîcheur et rondeur, souligné par des tanins soyeux.
